信州そば　信玄

• 나가노현산 메밀가루 사용

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  향기롭고 유연하고 코시가 있어 입에 넣으면 윤기 매끄럽게 목에 잠들어 가는 고집의 신슈 본고장의 석구 갈기 28 소바

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  나가노현산 메밀가루 사용

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  향기롭고 유연하고 코시가 있어 입에 넣으면 윤기 매끄럽게 목에 잠들어 가는 고집의 신슈 본고장의 석구 갈기 28 소바

차가운 세이로 소바

• 아즈미노・호타카산 백판 와사비점

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  와사비 농가 직송 신슈 아즈미노 명산 본생 와사비를 사용하고 있습니다

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  아즈미노・호타카산 백판 와사비점

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  와사비 농가 직송 신슈 아즈미노 명산 본생 와사비를 사용하고 있습니다

• 세이로 소바

  935 엔(세금 포함)

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  세이로 소바

  935 엔(세금 포함)

• 전나무 김 세이로 소바

  990 엔(세금 포함)

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  전나무 김 세이로 소바

  990 엔(세금 포함)

• 오니 오로시 세이로 소바

  1045 엔(세금 포함)

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  오니 오로시 세이로 소바

  1045 엔(세금 포함)

• 오리 츠케 세이로 소바

  1650 엔(세금 포함)

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  오리 츠케 세이로 소바

  1650 엔(세금 포함)

• 카미텐 푸라세이로 소바

  1815 엔(세금 포함)

  큰 새우 1개・야채 4종

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  카미텐 푸라세이로 소바

  1815 엔(세금 포함)

  큰 새우 1개・야채 4종

• 큰 새우천 세이로 소바

  2035 엔(세금 포함)

  큰 새우 2개, 야채 2종

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  큰 새우천 세이로 소바

  2035 엔(세금 포함)

  큰 새우 2개, 야채 2종

• 신슈 츠케 토로로 세이로 소바

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

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  신슈 츠케 토로로 세이로 소바

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

• 신슈 츠케 츠키미와 로로 세이로 소바

  1265 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

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  신슈 츠케 츠키미와 로로 세이로 소바

  1265 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

• 후도 타레 세이로 소바

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈 지방 명물 소바】 호두 생산량 1위 나가노현 동부에 전해지는 당지 소바

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  후도 타레 세이로 소바

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈 지방 명물 소바】 호두 생산량 1위 나가노현 동부에 전해지는 당지 소바

• 세 巴 세이로 소바

  1485 엔(세금 포함)

  【저희 가게 추천 소바】 후추 누레·오니 오로시·신슈 토로로 3종의 츠케츠유의 맛을 즐길 수 있습니다

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  세 巴 세이로 소바

  1485 엔(세금 포함)

  【저희 가게 추천 소바】 후추 누레·오니 오로시·신슈 토로로 3종의 츠케츠유의 맛을 즐길 수 있습니다

• 추가 세이로 소바 1 인분

  550 엔(세금 포함)

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  추가 세이로 소바 1 인분

  550 엔(세금 포함)

• 추가 소바츠유 1인분

  220 엔(세금 포함)

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  추가 소바츠유 1인분

  220 엔(세금 포함)

• 추가 양념 1인분

  165 엔(세금 포함)

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  추가 양념 1인분

  165 엔(세금 포함)

따뜻한 메밀

• 카케소바 【온】

  935 엔(세금 포함)

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  카케소바 【온】

  935 엔(세금 포함)

• 타누키 소바 【온】

  968 엔(세금 포함)

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  타누키 소바 【온】

  968 엔(세금 포함)

• 쓰키미소바 【온】

  990 엔(세금 포함)

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  쓰키미소바 【온】

  990 엔(세금 포함)

• 오리 난반 소바 【온】

  1540 엔(세금 포함)

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  오리 난반 소바 【온】

  1540 엔(세금 포함)

• 큰 새우 하늘 소바 【온】

  1870 엔(세금 포함)

  큰 새우 2개, 야채 2종

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  큰 새우 하늘 소바 【온】

  1870 엔(세금 포함)

  큰 새우 2개, 야채 2종

• 신슈 토로 소바 【온】

  1210 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

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  신슈 토로 소바 【온】

  1210 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

• 신슈 츠키미 토로소바 【온】

  1320 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

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  신슈 츠키미 토로소바 【온】

  1320 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현 치쿠가와 명산 나가 고구마 토로로

• 신슈 버섯 소바 【온】

  1265 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현산 버섯

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  신슈 버섯 소바 【온】

  1265 엔(세금 포함)

  【신슈 농가 직송】나가노현산 버섯

• 큰 모듬 소바

  +275엔(부가세 포함)

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  큰 모듬 소바

  +275엔(부가세 포함)

소바의 동행에

• 주옥

  55 엔(세금 포함)

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  주옥

  55 엔(세금 포함)

• 날달걀

  110 엔(세금 포함)

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  날달걀

  110 엔(세금 포함)

• 전나무 김

  110 엔(세금 포함)

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  전나무 김

  110 엔(세금 포함)

• 오니오로시

  220 엔(세금 포함)

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  오니오로시

  220 엔(세금 포함)

• 아무리 악마 강판

  385 엔(세금 포함)

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  아무리 악마 강판

  385 엔(세금 포함)

• 신슈 토로로

  385 엔(세금 포함)

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  신슈 토로로

  385 엔(세금 포함)

• 큰 새우천 1개

  550 엔(세금 포함)

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  큰 새우천 1개

  550 엔(세금 포함)

• 후 복숭아 누구 츠유

  550 엔(세금 포함)

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  후 복숭아 누구 츠유

  550 엔(세금 포함)

• 튀김 모듬

  1100 엔(세금 포함)

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  튀김 모듬

  1100 엔(세금 포함)

• 나가노현산 히토메보레 밥

  350 엔(세금 포함)

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  나가노현산 히토메보레 밥

  350 엔(세금 포함)

• 아즈미노 모토 와사비 (소) 1 개

  450 엔(세금 포함)

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  아즈미노 모토 와사비 (소) 1 개

  450 엔(세금 포함)

아즈미노 유카리의 명물 요리

• 아즈미노 특산・혼생 와사비

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  신슈 농가 직송 아즈미노 와사비 농가·백판씨 생 와사비 사용 아즈미노·호 고산 백판 와사비점

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  아즈미노 특산・혼생 와사비

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  신슈 농가 직송 아즈미노 와사비 농가·백판씨 생 와사비 사용 아즈미노·호 고산 백판 와사비점

• 차가운 잎 와사비 반죽 국수

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】 소바의 코시와 향기를 즐길 수 있는 차가운 곁소바.깔끔한 무강에 잎 와사비 절임의 향기로운 매운맛이 뛰어난 차가운 소바

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  차가운 잎 와사비 반죽 국수

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】 소바의 코시와 향기를 즐길 수 있는 차가운 곁소바.깔끔한 무강에 잎 와사비 절임의 향기로운 매운맛이 뛰어난 차가운 소바

• 아즈미노 혼생 와사비 덮밥

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】농가 직송의 와사비 유채를 담그고 가다랭이를 뿌린 와사비의 명산지 아즈미노의 명물 덮밥.생 와사비를 둥근 1개를 호화스럽게 끓여 당지 간장을 뿌려 드세요.(본생 와사비 1 개 포함) ※ 나머지는 가지고 돌아갈 수 있습니다.밥 가득 220엔(부가세 포함)

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  아즈미노 혼생 와사비 덮밥

  1155 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】농가 직송의 와사비 유채를 담그고 가다랭이를 뿌린 와사비의 명산지 아즈미노의 명물 덮밥.생 와사비를 둥근 1개를 호화스럽게 끓여 당지 간장을 뿌려 드세요.(본생 와사비 1 개 포함) ※ 나머지는 가지고 돌아갈 수 있습니다.밥 가득 220엔(부가세 포함)

• 아즈미노 혼생 와사비 덮밥[소]

  638 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】농가 직송의 와사비 유채를 담그고 가다랭이를 뿌린 와사비의 명산지 아즈미노의 명물 덮밥.생 와사비를 둥근 1개를 호화스럽게 끓여 당지 간장을 뿌려 드세요.(본생 와사비 1 개 포함) ※ 나머지는 가지고 돌아갈 수 있습니다.

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  아즈미노 혼생 와사비 덮밥[소]

  638 엔(세금 포함)

  【신슈·아즈미노 명물】농가 직송의 와사비 유채를 담그고 가다랭이를 뿌린 와사비의 명산지 아즈미노의 명물 덮밥.생 와사비를 둥근 1개를 호화스럽게 끓여 당지 간장을 뿌려 드세요.(본생 와사비 1 개 포함) ※ 나머지는 가지고 돌아갈 수 있습니다.

신슈 유카리의 명물 요리

• 신슈 대왕 이와나

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  [신슈 브랜드] 청류에서 자란 신슈 브랜드 계류 물고기 알프스의 눈 풀어 복류수에서 자란 생선회로 먹을 수 있는 신슈가 낳은 브랜드 계류 물고기의 대형 이와나.나가노 현 외부에서는 눈에 띄지 않는 희귀 한 이와나입니다.

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  신슈 대왕 이와나

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  [신슈 브랜드] 청류에서 자란 신슈 브랜드 계류 물고기 알프스의 눈 풀어 복류수에서 자란 생선회로 먹을 수 있는 신슈가 낳은 브랜드 계류 물고기의 대형 이와나.나가노 현 외부에서는 눈에 띄지 않는 희귀 한 이와나입니다.

• 신슈 대왕 이와나 찌르기

  1320 엔(세금 포함)

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  신슈 대왕 이와나 찌르기

  1320 엔(세금 포함)

• 신슈 산적 구이

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  【신슈 명물 튀김】대형 국산 닭고기 1장 튀김 큰 국산 닭고기를 신슈 창고 원료로 만든 간장에 생강이나 마늘 저희 가게 비전 국물을 합쳐 절임 구이 튀긴 신슈 명산의 닭 요리 “산적 구이” 대형 고기는 당점 강추의 포만 메뉴입니다.

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  신슈 산적 구이

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  【신슈 명물 튀김】대형 국산 닭고기 1장 튀김 큰 국산 닭고기를 신슈 창고 원료로 만든 간장에 생강이나 마늘 저희 가게 비전 국물을 합쳐 절임 구이 튀긴 신슈 명산의 닭 요리 “산적 구이” 대형 고기는 당점 강추의 포만 메뉴입니다.

• 대형 고기의 산적 구이【단품】

  990 엔(세금 포함)

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  대형 고기의 산적 구이【단품】

  990 엔(세금 포함)

• 대형 고기의 산적 구이 덮밥

  1320 엔(세금 포함)

  밥 담기 +220엔(부가세 포함)

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  대형 고기의 산적 구이 덮밥

  1320 엔(세금 포함)

  밥 담기 +220엔(부가세 포함)

메밀 가게의 튀김

• 튀김 모듬

  1100 엔(세금 포함)

  큰 새우천 1개・야채 4종

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  튀김 모듬

  1100 엔(세금 포함)

  큰 새우천 1개・야채 4종

• 노자와 나 튀김

  770 엔(세금 포함)

  신슈 명물

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  노자와 나 튀김

  770 엔(세금 포함)

  신슈 명물

• 큰 새우 튀김【1개】

  550 엔(세금 포함)

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  큰 새우 튀김【1개】

  550 엔(세금 포함)

메밀 가게의 텐동

• 텐동

  1485 엔(세금 포함)

  (대해로천 1개·야채 4종) 밥 담아+220엔(부가세 포함)

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  텐동

  1485 엔(세금 포함)

  (대해로천 1개·야채 4종) 밥 담아+220엔(부가세 포함)

• 특상・대새로 텐동

  2200 엔(세금 포함)

  (대해로천 3개・야채 2종) 밥 담아+220엔(부가세 포함)

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  특상・대새로 텐동

  2200 엔(세금 포함)

  (대해로천 3개・야채 2종) 밥 담아+220엔(부가세 포함)

신겐의 일품

• 판거야 말이야

  638 엔(세금 포함)

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  판거야 말이야

  638 엔(세금 포함)

• 소바 된장구이

  638 엔(세금 포함)

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  소바 된장구이

  638 엔(세금 포함)

• 절임 모듬

  605 엔(세금 포함)

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  절임 모듬

  605 엔(세금 포함)

• 오리네기야키

  1650 엔(세금 포함)

  비전 누구의 가모야키 창업 백십년.신슈를 대표하는 쿠라모토 「마루 마사 양조」의 간장을 베이스로 만들어낸 저희 가게 비전 누구에게 차분히 담그고 구워낸 오리 파 구이.고기의 부드러움과 맛을 응축한 오리 고기에 궁합이 좋은 구운 파와 백발 파를 더한 당점 인기의 오리 구이 메뉴입니다.

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  오리네기야키

  1650 엔(세금 포함)

  비전 누구의 가모야키 창업 백십년.신슈를 대표하는 쿠라모토 「마루 마사 양조」의 간장을 베이스로 만들어낸 저희 가게 비전 누구에게 차분히 담그고 구워낸 오리 파 구이.고기의 부드러움과 맛을 응축한 오리 고기에 궁합이 좋은 구운 파와 백발 파를 더한 당점 인기의 오리 구이 메뉴입니다.

• 신슈 버섯과 강판의 튀김 튀김 두부

  825 엔(세금 포함)

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  신슈 버섯과 강판의 튀김 튀김 두부

  825 엔(세금 포함)

• 마적의 오야키

  각 330 엔 (세금 포함)

  노자와나/다시코/절간 무/호박 곁의 동료에 갓 구운 『신슈 명물・오야키』 마적 마을의 수제 오야키

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  마적의 오야키

  각 330 엔 (세금 포함)

  노자와나/다시코/절간 무/호박 곁의 동료에 갓 구운 『신슈 명물・오야키』 마적 마을의 수제 오야키

당점 명물 냄비 요리

• 메밀 가게의 인기 오리 스키 냄비

  -

  저희 가게 자랑의 오리 냄비는 수제로 반죽한 오리 고기 쓰쿠네와 생 오리 고기에서 스며 나오는 국물의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다 또 하나의 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

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  메밀 가게의 인기 오리 스키 냄비

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  저희 가게 자랑의 오리 냄비는 수제로 반죽한 오리 고기 쓰쿠네와 생 오리 고기에서 스며 나오는 국물의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다 또 하나의 맛의 변화도 즐길 수 있습니다.

• 오리 스키 네기 냄비 【1 인분】

  2200 엔(세금 포함)

  저희 가게 인기의 냄비 메뉴 ※2인분님으로부터 받습니다.

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  오리 스키 네기 냄비 【1 인분】

  2200 엔(세금 포함)

  저희 가게 인기의 냄비 메뉴 ※2인분님으로부터 받습니다.